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Author:mei0
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玄米

玄米って美味しいですよね。外食で食べたことがきっかけではまりました。

最近は、種類も増えて何を選ぼうか悩んでしまいます。

が、気になるのが農薬の影響。
白米であれば食べない外側の部分を食べているので、農薬や寄生虫などの白米では影響がなかったものが実は影響あるのでは?と気になります。

玄米だと消化・吸収が白米に比べて悪く、栄養が取れないという説もあります。

が、それでも食べてしまいます。
理由はひとえに食感。プチプチとしていて、よく噛んで食べるととても美味しいです。
噛む回数が増えることも魅力の1つかなと思っています。

玄米食がもっと流行すると、健康面の影響などの調査が進むのかな?と期待しています。
そのうち、玄米のお寿司とか出てくるのかもしれませんね。

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